• María Gayo

ROSQUILLAS SIN FREÍR

Actualizado: 10 de jun de 2019



Ingredientes para 12-15 rosquillas:

  • 140 g de harina de arroz

  • 60 g de almidón de maíz

  • ralladura de medio limón eco

  • 1 pera madura pelada

  • 100 ml de AOVE

  • 2 huevos

  • 5g de levadura en polvo sin gluten

  • Canela en polvo (opcional)


Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. Mezclamos bien todos los ingredientes con la batidora. Ten en cuenta que nos quedará una masa espesa y pegajosa.

  3. Formamos las rosquillas con las manos humedecidas o utilizamos un molde para donuts previamente untado con AOVE.

  4. Horneamos durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doradas. Espolvoreamos con canela en polvo.

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