• María Gayo

MIL HOJAS CON CREMA DE FRUTOS SECOS Y COBERTURA DE CACAO



Ingredientes:

  • 6 crepes de avena (instrucciones en este blog)

  • Tahin o crema de almendras o avellanas

  • 150 g de chocolate para fundir con un 70% mínimo de cacao

  • 100 g de mantequilla ecológica o de pasto o aceite de coco




Elaboración de la cobertura de chocolate:

Funde el chocolate junto a la mantequilla o el aceite de coco al baño María, removiendo poco a poco y procurando que el chocolate no se queme.


Montaje del mil hojas:

  1. Pon una primera crepe en un plato.

  2. Unta la crepe con la crema escogida y cubre con otra crepe.

  3. Vuelve a untar con más crema y coloca otra crepe. Y así sucesivamente hasta que consigas la altura deseada.

  4. Cubre con el chocolate y guarda en la nevera.

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