PAN PROTEICO

Ingredientes

• 5 huevos

• 100 gr de:

  • copos de avena

  • harina de almendras

  • frutos secos troceados: avellanas, nueces, pecanas...

  • pasas sultanas

Elaboración

Calienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Bate los huevos y mezcla con el resto de ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

Forra un molde rectangular con papel de hornear y vuelca la mezcla.

Hornea durante aproximadamente 40 minutos.