Ingredientes para 2 litros: 1kg de huesos de caña de ternera y/o cerdo 1 puerro (parte blanca y verde) 1 zanahoria 1 rama de apio 2...

Ingredientes: 150 g de tirabeques 80 g de lacón curado cortado en taquitos (también puedes usar jamón serrano) Un cuarto de cebolla (50 g...