• María Gayo

GUACAMOLE

Actualizado: 10 de jun de 2019



Ingredientes:

  • 3 aguacates maduros medianos

  • 1 cebolla mediana (si puede ser, dulce) o cebolleta

  • El zumo de una lima o limón recién exprimido

  • 1 Tomate

  • Cilantro fresco recién picado o perejil

  • Pizca de sal marina


Elaboración:

  1. Corta la cebolleta en trocitos pequeños y finos.

  2. Pela el tomate y pícalo muy fino.

  3. Chafa con un tenedor la pulpa de un aguacate y añádele el zumo del limón para evitar que se oxide.

  4. Mezcla con un tenedor el aguacate con limón, la cebolleta y el tomate.

  5. Si te gusta el guacamole más cremoso, tritura un poco con una batidora, pero deja algunos tropezones.

  6. Adereza con perejil o cilantro picadito y con una pizca de sal.

44 vistas

mariajsgayo@yahoo.es

WhatsApp al 697 397 524

© 2019 María Gayo | Santiago de Compostela | España