PESTO DE ANACARDOS

Ingredientes:

• 100 g de hojas de albahaca fresca

• 200 g de parmesano o 2 cs de levadura nutricional si no tomas lácteos

• 1-2 dientes de ajo

• 75 g de anacardos

• 160 ml de AOVE.

Elaboración:

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritúralos hasta conseguir la textura deseada.