CALDO DE HUESOSIngredientes para 2 litros: 1kg de huesos de caña de ternera y/o cerdo 1 puerro (parte blanca y verde) 1 zanahoria 1 rama de apio 2...
BONIATOS AL HORNOIngredientes para cuatro personas: 3 boniatos medianos (500 g de boniatos) Sal, pimienta, especias, AOVE 1ª Opción: boniato entero Pon el...
TIRABEQUES CON LACÓN Y HUEVO ESCALFADO Ingredientes: 150 g de tirabeques 80 g de lacón curado cortado en taquitos (también puedes usar jamón serrano) Un cuarto de cebolla (50 g...
ALLIOLIIngredientes: 2 yemas de huevo AOVE 1 diente de ajo (opcional) 1 cs de zumo de limón Pizca de sal marina Elaboración: Bate con la...