Ingredientes: 1 kg de mejillones frescos 1 limón Perejil fresco Elaboración: Limpia los mejillones, eliminando las barbas que sobresalen...

Ingredientes: 3 cebollas moradas 3 boniatos cortados en dados AOVE 1/2 cp de sal marina sin refinar 1 cp de semillas de calabaza o...

Ingredientes: Pollo ecológico o de corral (mejor cortado a cuartos y sin piel si no es ecológico). 1 cabeza de ajos 2 limones Romero...

Ingredientes: 250 g de aceitunas verdes (manzanilla o Arbequinas) conservadas en hierbas, sin saborizantes y preferiblemente sin...

Ingredientes: 400 g de cebolla cortada en medias lunas finas Pizca de sal gruesa 1 g de bicarbonato (menos de 1/3 de una cucharadita...